Estas chocolate chip cookies son a base de mantequilla de maní y avena y son hechas con solo 7 ingredientes! Estas galletas son sin harina y sin grasas trans.
Ingredientes:
1 taza de mantequilla de maní natural (nosotras usamos la nuestra)
2/3 taza de panela
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
3/4 taza de avena
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
2/3 taza de chips de chocolate
Preparación:
Precalienta el horno a 180 grados C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bowl chico mezcla la avena y el bicarbonato de sodio
En otro bowl mezcla la mantequilla de maní con los huevos y el extracto de vainilla. Una vez que este bien mezclado, incorpora la avena a la masa y mezcla todo bien.
Agrega las chispas de chocolate y mezcla con espátula o cuchara de madera.
Arma bolitas con la masa, ponlas en la bandeja para hornear, hornealas por 10 minutos y disfrutalas!!