Caramelo de mantequilla de maní

Esta receta de caramelo queda increíble para que la disfruten como topping de helados, panqueques o como dip de frutas! A nosotras nos encanta con manzanas. Acá van los ingredientes!


Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla de maní

  • ¼ de taza de agave o miel de maple


  • 2 cucharadas de aceite de coco

  • ½ cucharadita de extracto de vainilla


  • Pizca de sal 



La preparación es muy sencilla, sigue estos tres pasos y tendrás tu caramelo listo para disfrutar!

  1. Agrega en una olla mediana la mantequilla de maní, el agave/miel, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la sal.


  2. Calienta la olla en fuego medio-bajo y mezcla los ingredientes durante 2 min aprox - hasta que el caramelo comience a burbujear ligeramente a lo largo de los bordes. 


  3. Luego retira la olla del fuego y deja que el caramelo se enfríe. Una vez que comience a enfriarse, comenzará a espesarse. Puedes usarlo cuando esté tibio o sino puedes meterlo a la refri. Si se endurece, simplemente vuelva a calentar a fuego lento en la olla y luego disfruta!!

Esperemos les guste!