Chocolate chip cookies - con harina de almendras!


Estos son los ingredientes que necesitarás:

🔸2 tazas de harina de almendras

🔸1/4 taza de harina de tapioca o arrowroot starch (@bobsredmillperu )

🔸5 cucharadas de agave/miel de maple

🔸 1 cdta de polvo de hornear

🔸 1 cdta de extracto de vainilla

🔸 2 cdas de aceite de coco

🔸 1/4 taza de leche vegetal (almendras/coco)






Preparación:

1. Precalienta el horno a 180*C. Engrasa con aceite de coco una bandeja para hornear.

2. Mezcla los ingredientes secos en un bowl

3. Derrite el aceite de coco y mézclalo con la miel de maple

4. Agrega la mezcla de aceite de coco a los ing secos junto al resto de ingredientes húmedos. Mezcla todo bien.

5. Agrega los chocolate chips a la masa

6. Forma bolas de 🍪, ponlas en la bandeja y hornéalas por 12-15 minutos.

7. Retira la bandeja del horno y deja que enfríen por 15-20 min. Si quieres ponles mantequilla de maní encima

Disfruta!!